Fructul pasiunii are o pulpă aromată, dulce-acrișoară, cu semințe comestibile care îi dau o textură particulară. Poate fi folosit în cantități mici pentru a schimba gustul unui iaurt, al unei salate de fructe sau al…
Roșiile crude și cele gătite pot contribui ambele la o alimentație variată, dar oferă texturi și utilizări diferite. Conțin apă, fibre și diverși micronutrienți, iar licopenul este unul dintre pigmenții care atrag interes în cercetare.…