Căutând inspirație pentru felul 2 poate fi o provocare, mai ales când vrei să pregătești ceva delicios și sățios. Indiferent dacă ai poftă de carne, pește sau opțiuni vegetariene, această listă de rețete te va ajuta să gătești un fel principal savuros. Iată câteva idei pe care le poți încerca astăzi!
1. Pui la cuptor cu legume
Ingrediente:
- 4 pulpe de pui
- 2 morcovi (tăiați rondele)
- 1 dovlecel (tăiat cuburi)
- 1 ceapă (tăiată mărunt)
- Ulei de măsline
- Sare, piper, ierburi de Provence
Preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Asezonează pulpele de pui cu sare, piper și ierburi de Provence.
- Așază pulpele într-o tavă și adaugă legumele tăiate. Stropește cu ulei de măsline.
- Coace timp de 35-40 de minute, până când puiul este bine gătit și legumele sunt fragede.
2. Saramură de pește
Ingrediente:
- 2 pești (ciortan sau alt pește preferat)
- 3 căței de usturoi (tocați)
- 1 l apă
- 2-3 linguri de sare
- 1 lămâie (tăiată felii)
- Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)
Preparare:
- Fierbe apa cu sarea și usturoiul, apoi lasă să se răcească.
- Așază peștele într-un recipient și toarnă saramura peste el. Lasă la marinat 2-3 ore.
- Gătește peștele pe grătar sau la cuptor, timp de 15-20 de minute. Servește cu felii de lămâie și pătrunjel.
3. Tocăniță de ciuperci
Ingrediente:
- 500 g ciuperci (champignon sau hribi)
- 1 ceapă (tăiată mărunt)
- 2 căței de usturoi (tocati)
- 200 ml smântână
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare, piper, mărar proaspăt
Preparare:
- Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin aurii.
- Adaugă ciupercile tăiate și gătește până se înmoaie.
- Adaugă smântâna, sare și piper. Lasă să fiarbă câteva minute. Servește cu mărar proaspăt.
4. Chifteluțe de curcan
Ingrediente:
- 500 g carne tocată de curcan
- 1 ou
- 100 g pesmet
- 1 ceapă (tocată fin)
- 2-3 căței de usturoi (tocati)
- Sare, piper, condimente (busuioc, oregano)
Preparare:
- Într-un bol, amestecă toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.
- Formează chifteluțele și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace în cuptor la 180°C timp de 25-30 de minute, până devin aurii. Servește cu sos de roșii.
5. Mâncare de mazăre
Ingrediente:
- 500 g mazăre (proaspătă sau congelată)
- 1 ceapă (tăiată mărunt)
- 2 morcovi (tăiați cuburi)
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 1 litru supă de legume
- Sare și piper
Preparare:
- Într-o oală, călește ceapa și morcovii în ulei de măsline.
- Adaugă mazărea și supa de legume. Lasă să fiarbă timp de 20 de minute.
- Condimentează cu sare și piper. Servește cald.
Concluzie
Aceste rețete pentru felul 2 sunt ideale pentru a-ți diversifica mesele și a te bucura de preparate delicioase și hrănitoare. Fie că optezi pentru carne, pește sau preparate vegetariene, fiecare rețetă este ușor de preparat și plină de arome. Așadar, alege-ți preferata și bucură-te de o masă savuroasă!